Moczka

Przygotowanie

1. Piernik pokroić na kromki i wysuszyć na kilkanaście dni przed gotowaniem.
2. Wysuszone kromki piernika zalać zimną widą i powoli rozgotować.
3. Następnie dodać wody i wlaćkolejno kompoty. powoli gotując mieszać i pilnowaćby się nie przypaliło.
4. Następnie dodawać bakalie i suszone owoce, czekoladę i wg. uznania łyżkę lub dwie kakao.
5. Całośc gotować mieszając by się nie przypaliło. Potrawa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany o smaku słodko kwaśnym.
6. Z mąki i masła przygotować zasmażkę dość gęstą i zasmażyć całość. Do smaku dodać cukru i soku z cytryny.
7. Do smaku dodać Cukier waniliowy, gałkę muszkatołową, cynamon, goździk, imbir i tym podobne aby całość nabrała zdecydowanie korzennego smaku.
8. Kolejnym etapem jest wystudzenie potrawy i odstawienie w zdecydowanie zimne miejsce gdzie można ją przechowywać nawet kilkanaście dni.